Gourmandises·Non classé·Recettes Sucrées

Cookies purée d’amande, bananes séchées et chocolat caramel

Si vous êtes au régime et que vous voulez vous faire plaisir, voici la recette idéale… des muffins sans beurre!!! En plus ils sont vraiment super bon, ce n’est pas mes collègues qui diront le contraire, ils sont partis comme des petits pains. J’étais très sceptique lorsque j’ai fait la recette, mais je ne regrette vraiment pas d’avoir essayé, et je renouvellerais l’expérience ^^ Et maintenant, je vous laisse expérimenter, vous m’en direz des nouvelles. La recette provient du blog les petites choses BIO.

Ingrédients : pour 18 cookies

  • 4 bananes séchées
  • 50g de chocolat avec des éclats de caramel
  • 100g de farine T65
  • 1cc de poudre à lever
  • 50g de sucre brun
  • 50g de purée d’amande blanche
  • 2cs d’huile de tournesol
  • Un peu d’eau

Préparation :

Préchauffer le four à 180°. Dans le bol du mixer, mettre les bananes séchées et le chocolat. Hacher grossièrement, débarrasser et réserver.

Mettre tous les autres ingrédients, sauf l’eau, dans le bol du mixer.

Mixer pour obtenir un sable grossier et ajouter de l’eau petit à petit, en continuant de mixer, jusqu’à ce qu’une boule de pâte se forme (collante, c’est normal).

Incorporer le mélange banane-chocolat à l’aide d’une cuillère.

Déposer 12 cuillerées de pâte sur plaque huilée (ne pas chercher à les aplatir et les espacer suffisamment, les cookies s’étalent un petit peu).

Cuire 15 minutes.Attendre 5 minutes avant de les transférer sur une grille.On peut les dévorer dès que ça ne brûle plus, mais ils sont toujours bons froids.

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