Recettes Salées·Tartes, tourtes, cakes ....

Quiche au thon et légumes

Voici une quiche qui a fait aimé le thon a mon chéri, et j’en suis super contente car c’était pas gagné d’avance !!! Donc si vous voulez faire une plat équilibré,pas cher mais quand même gourmand … je vous conseille cette recette. Je me suis inspiré de la recette de nicole passions, auquel j’ai rajouté des légumes poêlés (aubergines et courgettes).

Quiche au thon et légumes

Ingrédients : pour 6 personnes

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 grosse boite de thon au naturel
  • 3 oeufs entiers
  • 20 cl de crème fraiche liquide
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 1 cuillère à café de moutarde à l’ancienne.
  • sel, poivre du moulin
  • 100 gr de comté râpé
  • environ 200g légumes poêlé (aubergines et courgettes)

Préparation :

Étalez la pâte dans votre moule beurré si il n’est pas en silicone. Piquez le fond de la pâte à plusieurs endroits avec la fourchette.

Égouttez le thon. Préchauffez le four sur 200°.

Fouettez les oeufs avec la crème et le lait. Ajoutez la moutarde, le thon égoutté, salez poivrez et mettez la muscade en poudre. Mélangez.

Déposez les légumes poêlés sur la pâte en le répartissant bien partout. Recouvrez avec l’appareil oeufs crème thon. Avant d’enfourner, posez le comté râpé sur la pâte.

Enfournez pour environ 30 minutes.

10 commentaires sur “Quiche au thon et légumes

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