Gourmandises·Recettes Sucrées

Cookies Choco de la muerte

Ces cookies sont une petite tuerie, mais attention ils sont aussi très addictif, quand vous avez mis le nez dedans difficile d’en sortir. Donc vous l’aurez compris cette recette vient compléter la liste de mes TOP COOKIES !!! Encore des cookies qui ont disparu en un clin d’oeil. J’ai trouvé cette recette sur le blog de Gallymini patisse. Je n’ai juste pas respectée la taille des cookies, j’ai du faire des cookies de 80g à la place de 120g (ça en fait plus !!!) et je n’ai pas congelé la pâte, je l’ai juste laissé 2h au frigo. Ci-dessous ma version, avec quelques modifications.

Cookies Choco de la muerte

Ingrédients : pour une dizaine de cookies

  • 130g beurre mou
  • 150g vergeoise
  • 80g sucre
  • 1 oeuf
  • 220g farine
  • 15g cacao en poudre
  • 50g de chocolat fondu
  • 200g chocolat lait

Préparation :

Mélangez les sucres, et le beurre mou. Faîtes fondre le chocolat et ajouter le au mélanger sucre/beurre.

Ajoutez l’œuf et mélangez à l’aide de la feuille du robot ou au fouet.

Versez la farine et le cacao tamisé ensemble et remuez. Terminez par ajouter les morceaux de chocolat et mélangez une dernière fois.

Formez des boules de pâte de 80g et réserver au frigo 2h minimum ou même une nuit.

Préchauffez le four à 200°C, Faîtes cuire 12 à 14min . Sortez du four, laissez tiédir légèrement avant de décercler et déguster.

4 commentaires sur “Cookies Choco de la muerte

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