Cadeaux gourmands·Recettes Sucrées

Pâte à tartiner chocolat noisette

Voici une pâte à tartiner au bon goût de Nutella prête en 10 min. Donc vous n’avez plus d’excuse pour ne pas tester et de continuer à acheter vos pâtes à tartiner, c’est tellement meilleur et tellement plus sain de la faire maison (au moins vous savez ce qu’il y a dedans). En tout cas moi je ne sais pas si je vais continuer à acheter des pâtes à tartiner maintenant que j’ai découvert cette recette ! Par contre cette pâte à tartiner n’a pas la texture du Nutella, je m’entends, elle durcie en refroidissant (c’est pour cela que c’est important de la conserver à température ambiante),mais cela ne change rien au goût qui est à tomber. Si vous voulez une pâte à tartiner plus liquide je vous conseille celle de Michalak, recette que j’ai déjà publié

J’ai trouvé cette recette sur le blog de Yumelise, qui donne la recette avec le Companion, je vous propose la recette à la casserole. Vous allez voir c’est un jeu d’enfant

Pâte à tartiner chocolat noisette

Ingrédients : pour 1 gros pot

  • 30 g noisettes décortiquées et grillées
  • 200 g chocolat pralinoise
  • 90 g chocolat au lait
  • 40 g huile de noisette
  • 397 g lait concentré sucré 1 boîte
  • 1 pincée sel

Préparation

Mixer en poudre très fines les noisettes.

Dans une casserole, mettre tous les ingrédients avec la poudre de noisette et faire chauffer sur feu doux. Mélanger continuellement pour éviter que le chocolat ne crame. Lorsque vous obtenez un mélange homogène, arrêter le feu. La pâte est prête, la verser dans des pots à confiture et les fermer immédiatement. Conserver à température ambiante (pas au réfrigérateur !).

7 commentaires sur “Pâte à tartiner chocolat noisette

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