Voici une idée de cadeaux gourmands super simple à réaliser et qui fera plaisir aux amateurs de thé. Un Thé fait maison, parfumé aux arôme de Noël (orange, cannelle, badiane, cardamone).
J’ai trouvé cette recette sur le blog des folies de Christalies
Ingrédients :
- 100 g de thé noir ou de thé Earl Grey
- 1 orange bio
- 1 bâton de cannelle
- 2 clous de girofle
- 1 étoile de badiane
- 2 gousses de cardamome
Préparation :
Laver l’orange et la zester finement en évitant les parties blanches. Tailler le zeste en fines lamelles puis en petits dés. Faire sécher le tout au four : 1 heure à 100°c.
Dans un mortier , piler finement ( c’est pas facile ) le bâton de cannelle + les gousses de cardamome +les clous de girofle + les étoiles de badiane.
Dans un bocal ou une boite à thé en fer , mettre tous les ingrédients , bien secouer pour tout mélanger et laisser reposer le tout 1 semaine avant d’utiliser ou d’offrir !
la cuisine d'une toquée 