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Aubergines façon pizza

Voici une idée repas pour faire manger des aubergines aux récalcitrants, cela peut aussi être une bonne idée pour un apéro dinatoire. Nous nous avons adoré, un vrai régal super simple à faire

Je ne donne pas de quantité car cela dépend vraiment de la taille de votre aubergine

Aubergines façon pizza

Ingrédients :

  • aubergines
  • sauce tomates
  • fromage en tranches type emmental
  • huile d’olive
  • sel, poivre

Préparation :

Coupez en tranches votre ou vos aubergines, les badigeonnez d’huile d’olive, saler et poivrer

Enfourner 20 à 25 min à 180°C

Puis sortir du four et déposer dessus une cuillère de sauce tomate et un morceau de fromage. Remettre au four quelques minutes juste le temps pour le fromage de fondre.

Aubergines façon pizza

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