Brookie smarties

Cette recette est un délice, vos enfants vont adorés mais aussi les grands ! C’est parfait comme goûter lorsque vos petits rentreront affamé de l’école, en tout cas ici il a pas fait long feu. Vous pouvez faire cette recette avec des smarties, des m&ms…

La recette provient du blog brianizinthekitchen

Ingrédients : pour 8 personnes

Pour le brownie:

• 125 g de chocolat dessert
• 50 g de beurre
• 100 g de sucre semoule
• 2 œufs
• 175 grammes de farine
• 80 g de smarties

Pour le cookie:

• 100 g de beurre ramolli
• 100 g de cassonade
• 1 œuf
• 150 g de farine
• 1 cac de levure chimique
• 100 g de smarties (gardez quelques smarties pour le dessus du brookie)

Préparation:

Préchauffez le four à 180°C. Tapissez le fond de votre moule de papier cuisson.

Pour la pâte à brownie: Faîtes fondre le chocolat et le beurre à la casserole à feu très doux.

Versez le mélange dans un saladier et ajoutez le sucre semoule. Mélangez.

Ajoutez les œufs un à un ainsi que la farine tamisée et mélangez pour obtenir une pâte bien lisse et homogène.

Incorporez enfin les smarties et mélangez. Versez la préparation dans le moule et lissez la surface.

Pour la pâte à cookie: A l’aide d’un batteur électrique, fouettez le beurre ramolli avec la cassonade.

Incorporez l’œuf et mélangez bien.

Ajoutez la farine et la levure chimique tamisées. Incorporez les smarties et mélangez bien.

Déposez la pâte à cookie (très épaisse) sur la pâte à brownie, saupoudrez le dessus du brookie des M&M’s mis de côté et enfournez le brookie 20 minutes dans votre four chaud à 180°C. Pour obtenir un brookie au cœur bien fondant, la lame du couteau doit ressortir quelque peu humide. Patience avant de le dévorer, laissez-le refroidir avant de le découper.

Publicité