Saumon laqué et asperges au pesto de menthe

Voici un délicieux plat qui nous a régalé, et on a découvert une nouvelle méthode de cuisson du saumon qui nous a séduit... je crois que maintenant je ne vais le cuisiner que comme cela. C'est une cuisson au four à basse température, vous obtenez un saumon cuit à la perfection et très moelleux (pas…

Cookies tout chocolat et pépites de chocolat

Vous allez me dire encore une recette de cookies, et oui à la maison on est accro et je fais rarement 2 fois la même recette, il y a tellement de recettes à tester (vous imaginez pas la taille de ma liste "recettes à tester"!!!). Ces cookies sont très chocolatés et sont parfaits pour les…

Pâtes sauce au chou fleur et fromage

Cela fait plusieurs fois que je vois des sauces au chou fleur, du coup je me suis lancé et on a adoré, c'est simple et gourmand. J'ai accompagné cette sauce de pâtes, asperges et jambon mais vous pouvez mettre ce dont vous avez envie : petit pois, noix, .... J'ai aussi rajouté des épices tandoori…

Flan pâtissier marbré

Cette recette est ultra simple et vraiment délicieuse, vous obtenez un flan crémeux, épais, gourmand et le zébrage le rend magnifique. J'ai trouvé cette superbe recette sur le blog de la cuisine de Micheline, qui regorge de recettes très gourmandes. La seule modification que je ferais la prochaine fois c'est de faire plutôt 2/3 de…

Mafé de poulet

Voici un plat sénégalais excellent surtout si vous êtes fan du beurre de cacahuète ! Je l'ai fait pour recevoir ma belle famille et ils ont adoré, un plat complet et parfait pour faire voyager ! Ma belle soeur a dit que cela été dans le même style que les curry et comme elle adore…

Gâteau au fromage blanc, poire et chocolat

Voici un gâteau très simple à faire et qui allie la poire et le chocolat, une de mes association préférée ! Ce gâteau est bien moelleux et plein de gourmandise avec ces grosses pépites de chocolat J'ai trouvé cette recette sur le blog de Epice tout, la cuisine de Dany, j'ai juste remplacé le chocolat…

Socca pizza

Voir une recette gourmande qui change de la pizza classique et qui allie une des spécialités de ma région... la socca Niçoise. Vous connaissez? C'est une galette composé de farine de pois chiche et d'huile d'olive, puis elle est cuite au feu de bois... un délice ! Vous pouvez en manger dans le vieux Nice,…

Number cake au kinder

Pour les 3 ans de mon fils je lui ai fait un number cake (comme il y a juste un chiffre c'est quand même plus rapide !), c'est une première pour moi et c'est vraiment un gâteau super facile à faire, à la portée de tous. Il faut juste savoir faire de la chantilly, des…

Lieu en croûte d’herbes et de citron

Voici une façon gourmande et parfumé de manger du poisson. Cette recette est super simple à faire et elle habille bien des beaux filet de lieu noir ou tout autre poisson à chair blanche. J'ai trouvé cette recette sur le blog de Happy Papilles, j'ai juste remplacé le citron confit par des zestes de citron…

Brookie Cookies

Vous ne savez pas choisir entre un cookie ou une part de brownie, j'ai la solution pour vous ... des cookies brownie ! Mais attention, ils sont addictif! Cette recette est à tomber, je crois que je vais devoir la refaire car on va me la demander souvent ! En plus elle est très simple…