Chinois butternut et cannelle

Alors cette recette c'est une tuerie, même mon chéri qui n'est pas brioche fait maison a adoré (il trouve qu'elles sont toujours trop sèche), ça c'est dû à la présence de la courge qui apporte vraiment beaucoup de moelleux et pour les sceptiques, je vous assure on ne sent pas la courge (sinon m'ont chéri…

Foodista Challenge #69 : la prochaine marraine est…

Et voilà la fin de l'édition #68 et l'arrivée de la nouvelle édition, je remercie Christelle de Toque de Choc de m'avoir choisi pour cette édition. Je me suis régalé de voir toutes vos réalisations, les cookies à manger sous le plaid, il y a eu de tout des cookies salées, des cookies au gaufrier....,…

Cookies aux fruits secs et chocolat blanc [Foodista Challenge #68]

Voilà enfin arrivé le jour de la foodista Challenge dont je suis la marraine, même s'il n'y a pas eu beaucoup de participations je suis heureuse d'avoir pu être la marraine et pour cette occasion j'ai décidé de faire de délicieux cookies au chocolat et avec un mélange de fruits secs (copeaux de coco grillée,…

Pizza populaire de la street food Vietnamienne

Pour le mois d'octobre je participe à l'échange de recette sur le thème de la cuisine du monde du groupe facebook "tests de recettes entre blogueurs" et c'est sur le blog de Plume et Prose que j'ai découvert cette magnifique recette de street food. Pour vous dire on a tellement aimé, que j'en ai refait…

Patidou farci comme un oeuf cocotte

Je ne connaissais pas le patidou et j'adore, cette courge est super mignonne (c'est bien pour ça que j'ai craqué sur l'étal du maraicher) et elle est délicieuse, elle a un petit goût de noisette qu'on a adoré ! Pour cette recette j'ai fait le patidou farci avec à l'intérieur un œuf coulant, le tout…

Foodista Challenge #68 – Annonce du thème

Trop heureuse, j’ai l’immense plaisir de vous annoncer que la Cuisine d'une Toquée a été désignée marraine pour l'édition 68 du Foodista Challenge grâce à Christelle de Toque de choc (marraine de la 67ème édition). Cela a été vraiment une surprise d'être choisi mais aussi une grande joie. C'est vrai que je suis le blog de Toque de choc…

Crêpes à la farine de lentilles, saumon fumé et fromage frais – Foodista challenge #61

Avec cette recette je participe au challenge Foodista #61 sur le thème de la crêpe, dont la marraine est Coco de Nice. J'étais obligé de participer car elle habite juste à côté de chez moi, et entre gens du sud on se soutient !!!! Pour cette édition j'ai décidé de faire des crêpes vertes !!!…

Gaufres liégeoises

Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de gaufres sucrées et je n'avais encore jamais testé les gaufres liégeoises et nous nous sommes régalé, parfait pour un goûté gourmand. Avec cette recette je participe au test de recette entre blogueur du mois de février sur le thème de la chandeleur. Et c'est les gourmandises…

Gâteau Pommes Coco

Avec ce gâteau je participe à l'échange de recette sur le thème de la pomme du groupe facebook test de recettes entre blogueurs. Pour cette recette, je suis allé pioché chez nos p'tits plaisir, et je le regrette vraiment pas car ce gâteau est un délice. Il est moelleux et l'alliance de la pommes et…

Tarte aux ravioles, courgettes & reblochon

Avec cette recette, je participe pour la 2ème fois aux tests de recettes entre blogueur sur le thème des tartes. J'avais un peu peur qu'avec les ravioles cette tarte soit trop lourde mais la recette m'intriguer, ça faisait plusieurs fois que je la voyais sur les blog de cuisine donc je me suis lancer avec…