Galette des rois praliné

Voici une galette des rois très simple à faire et délicieuse (tellement simple que j'ai réussi à la faire entre 2 tétées de bébé... et oui difficile de cuisiner en plein pic de croissance!). Bon bien sûr vous l'aurez deviné, je n'ai pas fait la pâte feuilletée maison, ni le praliné. Toute ma belle famille,…

Pâtes sauce aux cèpes et truffes, à la mozza

Voici une recette qui m'est venue en voyant les produits de Noël de Lidl (j'avoue j'adore leur marque Deluxe, de super produits à prix raisonnable... pour info, je suis pas du tout sponsorisé). Donc pour cette recette, j'ai utilisé des produits très gourmands, et de fêtes. A la base je voulais utiliser une buratta et…

Velouté carotte et patate douce

Voici un délicieux velouté pour vous réchauffer cet hivers, j'adore cette recette car cette soupe est pleine de douceur grâce à l'ajout de la patate douce. Une recette rapide, simple avec peu d'ingrédients... quoi demander de plus ! J'aime aussi servi ce velouté en apéro dans des verrines avec une tranche de bacon grillé. Sur…

Brownie crumble à la courge

La saison de la courge est ouverte, donc je vous préviens, vous allez voir beaucoup de recette avec cette dernière et en particulier avec la butternut et la courge spaghettis qui sont mes chouchou. J'aime aussi beaucoup le potimarron mais j'arrive jamais à le couper !!! Bon revenons à ce brownie, une recette saine, vegan…

Biscuits à IG Bas (Sans Gluten)

Voici une recette de biscuits faites spécialement pour une amie faisant du diabète gestationnel, mais c'est aussi une recette pour se faire plaisir avec un peu moins de culpabilité. Une recette super simple à faire qui régalera les grands comme les petits. En tout cas ces biscuits ont eu du succès auprès de mes amies.…

Bruchetta au saumon chaud

Ces bruchettas sont délicieuses, équilibrées avec la présence de pas mal de crudités (avocat et tomates) mais très gourmandes, je crois bien qu'elles font même partie de mon top bruchetta, tellement elles sont bonnes. Mais faut dire il y a de l'avocat, du bacon et du saumon…. tout ce que j'aime! En plus, c'est super…

Gratin d’aubergines au pesto et à la ricotta

Voici un gratin simple et que nous avons beaucoup aimé. J'ai reçu des aubergines dans mon panier légumes du maraicher, j'ai donc chercher une manière de les cuisiner, et c'est sur la recette de Châtaigne que je suis tombé. Un délicieux gratin, que j'ai préparé en 2 fois, la veille j'ai fait cuire mes aubergines,…

Bowlcake au sarrasin

Ce matin j'avais envie d'un bowlcake, car pour moi c'est le petit déjeuner parfait, totalement réconfortant, idéal pour bien démarrer la journée. Et depuis le temps que je voyais celui sur le compte instagram de atout_gourmands, j'ai craqué et je ne le regrette pas car il est excellent. La texture est bien aéré, comme je…

Number cake au kinder

Pour les 3 ans de mon fils je lui ai fait un number cake (comme il y a juste un chiffre c'est quand même plus rapide !), c'est une première pour moi et c'est vraiment un gâteau super facile à faire, à la portée de tous. Il faut juste savoir faire de la chantilly, des…

Biscuits style cookies Oreo

Je n’appellerais pas cela des cookies mais ils s'en approchent grandement. Avec cette recette vous obtenez des biscuits super moelleux au milieu, cela fond en bouche ... Je vous promets que quand vous commencez à y goûter, vous ne pourrez plus vous arrêter... c'est ADDICTIF! C'est une recette super rapide à faire, et qui au…