Nachos pulled pork

Depuis le temps que je voulais tester les nachos, et franchement c'est super bon, parfait pour partager entre amis. En plus c'est prêt en 5 min, si vous avez un reste de pulled pork dans le frigo (comme moi). Donc une recette parfaite quand des amis passent à l'improviste ou pour finir un fond de…

Crêpes de lentilles corail et blettes

Voici une recette vraiment bluffante, en tout cas chez nous elle a eu du succès. Je n'aurais jamais pensé que mixer des lentilles corail pouvait donner une pâte à galette donc merci à Bernard pour cette succulente idée. Je n'ai pas mis d'oignon car mon chéri ne les digèrent pas, mais les galettes étaient quand…

Samoussas au poulet poivron à la féta

Et si je vous disais que c'est la 1ère fois que je fais des samoussas, vous me croyez???? Il y a plein de chose que j'ai jamais faite mais là c'est quand même un classique ! Et vous savez, on a adoré donc je pense que je ferais de temps en temps des samoussas, en…

Houmous mangue curry

A la maison on est pas très houmous mais ce houmous est une tuerie, il ferait changer les récalcitrants au houmous (en tout cas chez moi, une personne à changer d'avis !!!). En plus ce que j'adore dans ce type de recette, c'est que c'est rapide à faire. Avec le jus des pois chiche j'ai…

Petits biscuits au Comté et au romarin pour l’apéro

Voici de délicieux biscuits fait maison parfait pour l'apéro, beaucoup plus sain que les biscuits industriel que l'on pourrait acheter. En plus j'ai fait c'est biscuits avec le romarin du jardin, un délice. Simple et rapide à faire, maintenant plus d'excuse pour faire vos biscuits maison !!! J'ai trouvé cette recette sur le blog de…

Tartines estivales

Voici des tartines faites avec le paquet de Baguettines de Jacquet reçu dans ma dernière dégustabox. J'adore ces tartines pour les manger au petit déjeuner mais encore plus en version salées. Pour cette version j'ai fait une adaptation du guacamole de Cyril lignac et une tartinade au radis avec les restes de mon frigo. Elles…

Pain plat à l’ail et au cheddar (sans gluten)

Voici un pain sans gluten qui nous a régalé à l'apéro. Nous avons tellement aimé que je vais bientôt le refaire pour un repas avec ma belle-famille. En plus c'est prêt en 10 min, parfait quand vous avez des amis qui débarquent à l'improviste. Ce pain est gourmand avec le fromage et il est plein…

Tartines apéro

Dans la dernière dégustabox j'ai reçu des Baguettines à la farine complète de Jacquet, donc aussitôt reçues, aussitôt dégustées et cette fois c'est en version apéro. Nous avons adoré, j'ai fait 2 versions : une mexicaine et une printanière et notre préférence va vers la tartine mexicaine. Mais les variations sont infinies, j'ai encore plein…

Pancakes aux petits pois, menthe et fromage

Voici une recette de pancakes qui a beaucoup plût à Ewen, mais aussi aux grands. Ewen adore les petit pois donc je savais que c'était une valeur sûre, et les grands les ont mangé avec des tranches de saumon fumé... un délice. Pour cette recette, j'ai dosé un peu au pif donc si votre pâte…

Pesto de fanes de radis (cuisine zéro déchet)

En ce moment j'essaie vraiment de faire attention sur notre consommation, et cela passe par la cuisine zéro déchets. Cela faisait longtemps que j'avais vu des pesto avec les fanes de radis, et je me suis lancé à l'eau... résultats on a adoré. Je pense que maintenant à chaque fois que j'achèterais une joli botte…