Falafel à la butternut

Voici une délicieuse recette à la courge, vous pouvez utiliser du potimarron ou de la butternut , les 2 marchent très bien. Ces falafels sont super moelleux, un vrai délice... je me suis dit que j'aurais dû doubler la recette tellement ils étaient bon. Avec le jus des pois chiche j'ai fait ma Mousse au…

Bruchetta aux champignons et cantal

Voici une recette super rapide, qui ravira tous le monde : champignons + fromage, c'est un congo gagnant. En plus c'est parfait en cette saison , gourmand, réconfortant... quoi demander de mieux. Pour cette recette, j'ai fait mon Pain au cocotte sans pétrissage super facile, et franchement c'est super bon ! J'ai trouvé cette recette sur…

Tacos omelette cheese

J'ai vu plusieurs fois ce type de recette sur instagram et sur certains blog de cuisine, et donc depuis le temps que je voulais tester cette recette, c'est chose faite. J'étais septique car je n'aime pas l'omelette, mais en fait c'est super bon, je suis super surprise, par contre si vous chercher une recette légère…

Flamiche au Maroilles

Depuis le temps que j'avais envie de tester la flamiche au Maroilles, j'ai enfin sauté le pas, et franchement toutes mes idées reçues étaient infondées : ce n'est pas lourd comme plat, la pâte levée apporte vraiment du moelleux. Et c'est super simple à faire !!! Vraiment on a adoré, une belle découverte, mais faut…

Bruchetta au saumon chaud

Ces bruchettas sont délicieuses, équilibrées avec la présence de pas mal de crudités (avocat et tomates) mais très gourmandes, je crois bien qu'elles font même partie de mon top bruchetta, tellement elles sont bonnes. Mais faut dire il y a de l'avocat, du bacon et du saumon…. tout ce que j'aime! En plus, c'est super…

Tarte alsacienne à la courgette et coppa

Voici une tarte super rapide à faire qui nous à régaler. Entre la flamenküche et la pizza, et je peux juste dire que c'est délicieux !!! On a était agréablement surpris, la pâte n'a pas besoin de temps de repos et la coppa grillée sur le dessus c'est juste la touche qui fait qu'on a…

Hamburger au fromage à raclette

Alors ce burger c'est une tuerie : du fromage à raclette, un beau steak de 175g avec des morceaux de fromage, du guacamole, du bacon, et une bonne sauce à burger !!! Un délice, bon totalement indécent mais qu'est ce que cela fait du bien ! J'ai utilisé la nouvelle sauce à Heinz, oignons caramélisées…

Piadine mozza et jambon

J'avais déjà acheté des pains à piadine et en voyant la recette sur le compte instagram de lili_food_and_go, j'ai tout de suite voulu tester de les faire maison, et je ne regrette pas. Cette recette est très simple à faire et très rapide. On s'est régalé avec ce chaud-froid, mais vous pouvez faire la garniture…

Socca pizza

Voir une recette gourmande qui change de la pizza classique et qui allie une des spécialités de ma région... la socca Niçoise. Vous connaissez? C'est une galette composé de farine de pois chiche et d'huile d'olive, puis elle est cuite au feu de bois... un délice ! Vous pouvez en manger dans le vieux Nice,…

Galettes carottes et quinoa

Cette recette est super simple à faire, et parfaite pour utiliser des carottes qui se battent en duel dans votre frigo. Mon fils a adoré les manger avec de la sauce, parfait comme fingerfood ! Mais ces galettes conviennent aussi très bien aux grands, et aussi aux végétariens. J'ai trouvé cette recette sur le compte…