Plats froids·Recettes Salées

Salade colorée d’automne

J'ai fait cette petite salade en rentrant du boulot, toute simple et délicieuse. Je sais pas pourquoi j'avais envie de betterave dans la salade, donc hop un peu de betterave ! Mon chéri a beaucoup aimé cette salade et en plus c'est léger pour un repas du soir, donc à vos casseroles. Ingrédients : pour… Lire la suite Salade colorée d’automne

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Plats froids·Recettes Salées

Panna cotta de Burrata , Thon, crumble parmesan noisette et salade de tomates

Voici le plat que mon chéri m'a fait hier, après un petit déboire avec la burrata on s'est totalement régalé ... il a obligation à me refaire cette recette. Pour le petit déboire c'est que dans la recette originale il y a une mousse à la burrata monté au siphon, le problème c'est que nous… Lire la suite Panna cotta de Burrata , Thon, crumble parmesan noisette et salade de tomates

Plats froids·Recettes Salées

Salade au boeuf grillé avec un air italien

Cette salade a beaucoup plût à mon compagnon et aussi à moi. Avec un reste de morceau de bœuf mariné et grillé à la plancha, voici une très bonne salade bien fraîche par ces chaleurs. En plus c'est prêt en 5 min Ingrédients : pour 2 personnes  2 morceaux de boeuf mariné et grillé à la plancha… Lire la suite Salade au boeuf grillé avec un air italien

Plats froids·Recettes Salées

Salade de figues, asperges sauvages et roquefort

Voici une petite salade pour le soir très gourmande. Je n'avais jamais goûté les asperges sauvages aussi nommées ornithogales et franchement c'est meilleur que l'asperge normale car beaucoup moins fort en goût et plus fin. Donc si vous ne connaissez pas je vous conseille d'y goûter rapidement, vous serez conquis comme nous et pourquoi pas avec… Lire la suite Salade de figues, asperges sauvages et roquefort

Plats froids·Recettes Salées

Tartare de daurade et melon, vinaigrette au gingembre

Cette recette est tiré du dernier Saveurs, et bien mal m'en a pris, c'était excellent. J'ai un peu modifié la recette car à la base cela était avec du bar et non de la daurade, mais ce n'est pas du tout la saison et en plus c'était excellent comme cela! Nous avons beaucoup aimé le… Lire la suite Tartare de daurade et melon, vinaigrette au gingembre