Plats froids·Recettes Salées·végétarien

Salade automnale figues et burrata

Le temps commence à se rafraichir et avec la chaleur de cette été , je suis contente (j'habite sur la côte d'azur et on a eu un vrai été, à l'inverse du reste de la France). Donc pour aller avec le temps et pour manger des fruits et des légumes de saison, je vous propose… Lire la suite Salade automnale figues et burrata

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Salade niçoise

J'habite sur la côte d'azur depuis 5 ans et j'ai toujours pas goûté à la célèbre salade niçoise, donc lorsque mes beaux parents m'ont demandé de leur faire une salade niçoise, j'ai relevé le défi.... et on a tous adoré. Ils m'ont même dit que c'était la meilleure salade niçoise qu'ils aient mangé. Je vous… Lire la suite Salade niçoise

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Salade halloumi, bacon, avocat et vinaigrette à la ciboulette

Je crois que c'est la meilleure salade que j'ai mangé, mais faut dire que cela associe tout ce que j'adore : l'halloumi, le bacon grillé, l'avocat ... Une salade très gourmande, parfaite pour se faire plaisir avec peu de culpabilité car la sauce est à base de yaourt donc cela diminue fortement la note calorique.… Lire la suite Salade halloumi, bacon, avocat et vinaigrette à la ciboulette

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Salade à l’halloumi pané, avocat, radis

Voici une délicieuse salade gourmande, qui nous a régalé. On a vraiment adoré l'halloumi pané, on a même décrété que c'était comme cela qu'on le préféré. Je ne sais pas si vous vous rappelez j'avais déjà fait de l'halloumi au four, avec la recette de bowlcake végétal à l'halloumi grillé et aussi de l'halloumi grillé… Lire la suite Salade à l’halloumi pané, avocat, radis

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Rouleaux de printemps à faire avec les enfants

Aujourd'hui c'est une recette un peu particulière que je partage avec vous. C'est une recette à faire avec vos enfants, c'est très simple à faire et ils adoreront aussi les manger car c'est très ludique à manger, en plus cerise sur le chapeau, cette recette est très équilibré et vous permettra de faire manger des… Lire la suite Rouleaux de printemps à faire avec les enfants

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Bowlcake végétal à l’halloumi grillé

Avec le soleil qui est là j'avais envie d'une assiette fraîche et quoi de mieux qu'un bon bowlcake pour cela. J'ai donc fait avec ce que j'avais au frigo et avec des recettes que j'aime beaucoup : de l'halloumi grillé (qu'est ce que j'aime ce fromage), du chou rouge avec une sauce à la moutarde… Lire la suite Bowlcake végétal à l’halloumi grillé

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Flans de petits pois avec sa vinaigrette citronnée

Voici un plat ou une entrée délicieuse, nous avons adoré l'association du flan au petit pois avec la vinaigrette citronné à la menthe, cela va super bien ensemble et rend ce plat excellent. La chantilly salée apporte de la gourmandise avec le lard sur le dessus. Je vous assure que si vous recevez et servez… Lire la suite Flans de petits pois avec sa vinaigrette citronnée

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Asperges à la poêle

Avec le printemps qui est arrivé j'avais envie d'asperges, je suis allé direction mon maraicher et j'ai acheté une belle botte d'asperges vertes. Et quand j'ai vu la recette de Pépites noisettes, qui faisait poêler ses asperges, je me suis dit qu'il fallait absolument que je teste... résultat, c'est un énorme succès! J'ai testé toutes… Lire la suite Asperges à la poêle

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Focaccia à la courge

Cette focaccia est parfaite, bien moelleuse et la couleur donne tellement envie. J'adore la focaccia et jusqu'à maintenant je ne mettais jamais lancé dans la réalisation maison et je regrette de ne pas avoir essayé plus tôt, c'est tellement simple et surtout tellement bon. Je compte bien en refaire et je pense déjà à nos… Lire la suite Focaccia à la courge

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Roulé au potimarron et saumon

Voici un plat que j'ai adoré faire et manger, cette recette est vraiment très simple à faire et le rendu est très joli. Parfait comme recette pour recevoir, surtout que ce plat se prépare à l'avance. En plus cela met de la couleur dans votre assiette, parfait aussi pour remonter le moral. Donc vous l'aurez… Lire la suite Roulé au potimarron et saumon