Brioche des rois à la frangipane

Voici une recette de brioche que j'adore, l'année dernière je l'avais fait pour amener à mes collègues, et ils l'avaient adoré, du coup je n'avais pas pu faire de photo ! Cette année je l'ai refaite, et par la même occasion j'en ai profité pour faire les photos et vous donner la recette de cette…

Cheesecake style pecan pie

Voici un cheesecake réconfortant pour les fêtes de fin d'année, un chessecake style Pecan Pie... du coup vous imaginez , c'est un cheesecake très sucré, mais tellement délicieux ! Si vous avez une envie de sucré, je vous le conseille vivement, moi je l'ai fait pour un repas entre amis où on a fêté Thanksgiving…

Entremets vanille praliné

Voici l'un des meilleurs gâteau que j'ai fait, ma belle famille a même dit qu'il apparait dans le top de mes desserts, donc je crois que je vais garder précieusement la recette de il était une fois la pâtisserie. Un gâteau au final simple à faire, juste un peu long avec toutes les préparations, mais…

Crumble farine de Châtaigne, pomme et chocolat

J'adore les crumbles et quand j'ai vu cette recette sur le blog de Sysypastries, j'ai totalement craqué... et j'ai bien fait car c'est excellent. Mais il faut dire chocolat et pommes c'est déjà une valeur sûre mais avec la farine de châtaigne c'est encore meilleur. Vraiment un délice, super simple et super rapide à faire.…

Brownie crumble à la courge

La saison de la courge est ouverte, donc je vous préviens, vous allez voir beaucoup de recette avec cette dernière et en particulier avec la butternut et la courge spaghettis qui sont mes chouchou. J'aime aussi beaucoup le potimarron mais j'arrive jamais à le couper !!! Bon revenons à ce brownie, une recette saine, vegan…

Tarte normande aux pommes

Cette tarte est délicieuse, je n'ai eu que des compliments de ma belle famille. Pour vous dire on l'a fini à 5 !!! Quand on dit que c'est les choses les plus simple les meilleures, je crois que cette tarte en est la preuve. J'ai eu une envie de tarte aux pommes, et comme la…

Far breton au caramel

Il y a quelques temps j'avais repéré cette recette sur le compte instagram de cam.lmp8, gagnante de l'émission le meilleur pâtissier. J'avais un pot de caramel au beurre salée et j'en ai donc profité pour tester sa recette. Résultat : c'est succulent le far breton avec du caramel au beurre salée, et en plus c'est…

Cookies carrés aux trois chocolats et tahiné

Ce que j'aime dans la version des cookies en gâteau c'est que c'est encore plus rapide à faire que les cookies individuels. Avec cette recette, on sort de la traditionnelle pâte à cookies classique, car j'ai ajouté de la pâte de sésame et du beurre noisette, ce qui donne un délicieux goût à ces cookies…

Cheesecake sans cuisson

Je n'avais encore jamais fait de cheesecake sans cuisson et je peux vous dire que c'est comme un nuage en bouche, super léger et pourtant très gourmand, surtout si vous l'accompagnez d'un coulis de fruit (ici mangue). Bon vous l'aurez compris on a adoré, et en plus c'est simple à faire. Mes invités ont adoré,…

Brownie Butter Cake

Voici un gâteau entre le brownie et le quatre quart que j'ai découvert sur le blog de la popotte de petit bohnium. Et c'est grâce à l'échange du mois d'octobre du groupe facebook test de recettes en blogueur que j'ai découvert cette petite merveille. J'étais obligé de participer à cette échange car moi et les…