Moelleux au citron et framboise de Ottolenghi

Voici un gâteau bien moelleux, parfait, et super simple à faire. Mais je n'en attendais pas moins d'une recette du célèbre chef Ottolenghi. J'ai découvert cette recette grâce au blog de lolotambouille. Je trouve que ce gâteau est magnifique dans le moule marguerite de Guy demarle Ingrédients : 120 g de beurre doux ou demi-sel140…

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Barres à l’amande

Ces barres sont irrésistibles, attention quand vous mettez le nez dedans, difficile de s'arrêter. En plus elles sont super simple à faire et aussi assez rapide à faire. La prochaine fois je double la recette tellement c'est bon. Toujours dans m'a ligné des recettes sans lactose, vraiment je découvre des pépites de gourmandises, comme cette…

Moelleux marron & amande

Il me restait un fond de marrons dans mon placard, que j'avais utilisé pour faire ma soupe de potimarron et châtaignes. Donc j'ai cherché une recette que je puisse faire avec et bien sûr sans lactose pour que je puisse y goûter, et c'est chez la ligne gourmande que j'ai trouvé cette recette, super simple…

Gâteau à l’orange sans lactose et sans gluten

Voici un gâteau délicieux, très gourmand. Il est moelleux et croquant avec sa coque en chocolat noir, et l'association orange et chocolat noir a toujours fait ces preuves. En plus il est super simple à faire, donc pas d'excuse. C'est un gâteau parfait pour les personnes allergique au lactose ou/et au gluten, la farine est…

Brioche des rois à la frangipane

Voici une recette de brioche que j'adore, l'année dernière je l'avais fait pour amener à mes collègues, et ils l'avaient adoré, du coup je n'avais pas pu faire de photo ! Cette année je l'ai refaite, et par la même occasion j'en ai profité pour faire les photos et vous donner la recette de cette…

Boules amandes, noisette et cannelle

Voici une recette super simple pour utiliser un reste de blanc d'oeuf. Ces biscuits sont parfait pour offrir comme bredele de Noël ou pour accompagner votre café. Cette recette est super rapide et tellement simple à faire, je vous la conseille vivement. Par contre , ces biscuits se conservent 1 semaine, après ils durcissent J'ai…

Muffins amandes, fleur d’oranger, cardamome

Ces muffins sont délicieux et bien parfumé, on les a adoré ! On sent bien la fleur d'oranger et ça a tout pour nous plaire, mon fils en a fait qu'une bouchée ! En plus la recette est super simple à faire donc pas d'excuse ! Je pense qu'on peux faire une version avec des…

Galette des rois à l’amande et au citron

Je crois que j'ai trouvé la recette de la meilleure frangipane: la frangipane au citron! Le citron contrebalance le gras de l'amande, tout en apportant de la fraicheur, un accord parfait! J'ai trouvé cette petite merveille sur le blog de Gourmandiserie, j'ai simplifié la recette en achetant la pâte feuilletée (à la place de la…

Tarte amandines aux poires

Voilà un de mes dessert préféré : la tarte bourdaloue ou tarte amandine aux poires. Vous pouvez trouvez sur mon blog une recette de tarte bourdaloue au Nutella (une tuerie). Je n'en fais pas souvent car il faut dire que c'est assez calorique (entre la pâte sucrée et la crème d'amande) et c'est long à…

Moelleux au chocolat et à l’amande

J'adore ce moelleux mais je pense aussi que c'est parce que je suis une accro de chocolat !!! J'ai vu cette recette sur le blog de zaza et ses cop's et du coup j'ai été obligé de le tester... je ne suis vraiment pas déçu, car il est parfait. Ingrédients : pour un moelleux de…