Pâtes au pesto blettes et fanes de radis

A chaque fois que je récupère mon panier légumes du producteur, j'ai une botte de radis et les fanes de radis sont magnifiques. Cette fois-ci j'avais avec les radis, des blettes, j'ai donc décidé de faire un petit pot style pesto avec les blettes et les fanes de radis Cette recette peut aussi être adapté…

Soupe aux fanes de radis et kiri

Voici une soupe zéro déchet qui vous permet d'utiliser les fanes de radis et en plus elle est excellente. Personnellement je la sers avec un oeuf moellet et des graines, un repas complet avec du pain, beurre et radis. Quoi de mieux comme repas pour fêter le printemps ! Le plus long c'est de laver…

Pesto de fanes de radis (cuisine zéro déchet)

En ce moment j'essaie vraiment de faire attention sur notre consommation, et cela passe par la cuisine zéro déchets. Cela faisait longtemps que j'avais vu des pesto avec les fanes de radis, et je me suis lancé à l'eau... résultats on a adoré. Je pense que maintenant à chaque fois que j'achèterais une joli botte…