Entrées·Plats froids·Recettes Salées·végétarien

Salade niçoise

J'habite sur la côte d'azur depuis 5 ans et j'ai toujours pas goûté à la célèbre salade niçoise, donc lorsque mes beaux parents m'ont demandé de leur faire une salade niçoise, j'ai relevé le défi.... et on a tous adoré. Ils m'ont même dit que c'était la meilleure salade niçoise qu'ils aient mangé. Je vous… Lire la suite Salade niçoise

Entrées·Plats froids·Recettes Salées

Burrata au basilic, tomates cerise et carpaccio

Ce plat est un délice, c'est une belle improvisation, prête en 10 min (je reste sur ma lancer des plats rapide à faire) ! Nous avons adoré ce plat, il est frais et plein de saveurs. J'ai utilisé une burrata à la truffe, et c'était délicieux! Ingrédients : pour 2 personnes 2 burratasune quinzaine de… Lire la suite Burrata au basilic, tomates cerise et carpaccio

Plats chauds·Recettes Salées·végétarien

Gratin de courgette, fromage et haricots rouges

Voici un flan délicieux aux notes mexicaines, à la maison on a adoré. Un plat préparé avec les légumes de mon panier légumes de la semaine. Un plat sain, rapide à faire et gourmand. J'ai trouvé l'idée sur le dernier Marmiton, mais j'ai un peu modifié la recette avec mes envie et j'ai surtout enlevé… Lire la suite Gratin de courgette, fromage et haricots rouges

Plats chauds·Recettes Salées·végétarien

Parmigiana d’aubergine

Depuis le temps que je voulais faire une parmigiana, je n'osais pas trop en faire car mon chéri n'aime pas les aubergines, mais finalement je me suis lancés et comme en ce moment je suis pas mal débordé à mon boulot, voici une version express de la recette de Cuisine Pauline, bon ça n'a plus… Lire la suite Parmigiana d’aubergine

Entrées·Plats froids·Recettes Salées·végétarien

Salade de lieu noir aux notes asiatique

Voici une délicieuse recette pour l'été qui allie le poisson, les saveurs asiatiques (soja et gingembre) et la fraicheur des crudités. A la maison cette salade à eux du succès, qui dirait non à un repas bien frais avec cette chaleur !!! Une recette simple et rapide, mais qui demande un peu d'anticipation car il… Lire la suite Salade de lieu noir aux notes asiatique

Accompagnement·Recettes Salées

Ketchup maison de Cyril Lignac

Nous avons adoré ce ketchup et mon chéri a même dit " c'est étonnant il a exactement le goût de celui qu'on achète".... du coup je suis super contente, surtout que mon fils de 2 ans adore tremper ces aliments dans le ketchup, en tout cas maintenant je sais ce qu'il mange. Un ketchup sain,… Lire la suite Ketchup maison de Cyril Lignac

Plats chauds·Recettes Salées

La vraie bolognaise

Voici un plat réalisé par mon chéri, ce sont toujours des recettes italiennes (je pense que c'est ses origines qui ressortent !!!). Cette recette est super bonne, nous l'avons dévoré avec des tagliatelles fraiches et franchement cela n'a vraiment rien à voir avec les spaghettis à la bolognaise au bœuf et à la sauce tomates.… Lire la suite La vraie bolognaise

petit pot bébé

Petits pots façon moussaka (12 mois)

Maintenant que les prémolaires de mon bout de chou sont sortie, je lui introduits progressivement des morceaux dans les petits pots, en voici un exemple avec cette recette. J'avais envie de lui faire une sorte de moussaka mais sans la béchamel, car je trouve cela moyen pour congeler (je prépare toujours mes petits pots en… Lire la suite Petits pots façon moussaka (12 mois)

Apéro·Entrées·Plats froids

Bruschetta à la tomate

Il me restait quelques tomates du jardin de mes parents, alors en apercevant cette recette sur le blog de croquant fondant gourmand, j'ai tout de suite eu envie de tester la recette. Cette recette est parfait pour un repas du soir léger, nous nous sommes vraiment régalé, à refaire sans hésiter. Ingrédients : pour 2… Lire la suite Bruschetta à la tomate

Entrées·Plats froids·Recettes Salées·végétarien

Tartare tomates et avocats

Ce tartare est parfait avec ces fortes chaleurs. Nous nous sommes vraiment régalé et en plus c'est super rapide à faire. J'ai trouvé la recette sur marmiton, j'ai juste un peu modifié la recette. A refaire son hésiter. Ingrédients : pour 2 personnes 3 tomates rondes 1 gros avocat 1 cac de pestocopeaux de Parmesan… Lire la suite Tartare tomates et avocats