Salade gourmande à l’halloumi et gésiers de volaille

C'était la première fois qu'on goûté le fromage halloumi et on a adoré. Si j'arrive à en retrouver je referais une salade avec, car c'est excellent et cela apporte vraiment un côté gourmand à cette salade (mais quoi de mieux que du fromage fondu !!!), un délice ce fromage grec. Si vous avez des idées…

Tartare de daurade et melon, vinaigrette au gingembre

Cette recette est tiré du dernier Saveurs, et bien mal m'en a pris, c'était excellent. J'ai un peu modifié la recette car à la base cela était avec du bar et non de la daurade, mais ce n'est pas du tout la saison et en plus c'était excellent comme cela! Nous avons beaucoup aimé le…