Ramen au boeuf express

Voici des ramens express, pour les puristes ce ne sont pas les vrais ramens qui demandent des heures en cuisine! Ici l'objectif c'est de se régaler et de voyager sans passer des heures ! L'objectif a totalement été atteint, on a adoré. Je vais tenter d'autres version poulet , porc, tofu... Ingrédients : pour 1…

Tajine de poulet au citron confit

Je n'avais jamais fait de tajine et c'est un vrai coup de cœur pour ce plat, c'est plein de saveur, pas sec ( comme je pensais) et super simple à faire. J'avais aussi comme aprioris qu'il fallait une tajine, mais dans une cocotte en fonte c'est parfait. Donc je vous conseille vivement cette recette, en…

Gratin de ravioles au chou-fleur

Voici un gratin rapide à faire (j'ai utilisé du chou-fleur surgelé) et gourmand avec les ravioles au fromage. A la maison on a beaucoup aimé, et cela permet de faire manger des légumes aux enfants. Encore une idée de plat parent-enfant Ingrédients : 240 g de ravioles du Dauphiné au Saint Marcellin 1 chou-fleur 40…

Gratin gnocchis, choudou et champignons au curry

Voici un gratin gourmand et plein de légumes. C'est avec cette recette que j'ai découvert ce nouveau chou, le choudou (un chou plus digeste que ses cousins) et franchement j'adore ! Merci à sandrabssi de m'avoir fait découvrir ce nouveau légumes, par contre j'ai un peu modifier les proportions de la recette Ingrédients (pour 4…

Hachis parmentier végétarien aux lentilles et patate douce

Voici un hachis végétarien, la viande est remplacé par les lentilles. C'est un plat complet et très simple à faire. Cette recette rentre parfaitement dans un batchcooking et pour nous cela a été une recette parents-enfant (c'est-à-dire que les adultes, autant que ma fille de 1 an en a mangé), ce genre de recette est…

Sauté de poulet asiatique

Voici une délicieuse poêlée asiatique, facile et rapide à faire. En plus elle est pleine de bon légumes. J'aime bien les recettes complètes, et celle si en fait partie . Ingrédients : 600 g de poulet en lamelles. 100 gr d’haricots verts plats. 2 poignée de pousses de soja fraîche 300 gr de champignons de Paris émincés. 1 gousse d'ail émincée.  Pour la sauce…

Pommes de terre farci façon aligot

Voici une recette hivernale et très gourmande. Si vous aimez le hachis parmentier et l'aligot, alors vous allez aimer cette recette Ingrédients : pour 6 personnes 6 grosses pommes de terre 1 échalotte 2 carottes 350g de boeuf haché 3 boules de mozza huile d'olive 1 noix de beurre sel, poivre Préparation : Placer les…

Boulettes de viande avec sauce aux champignons

Voici une recette qui a beaucoup plût chez moi, les boulettes sont super moelleuses et la sauce aux champignons se marie super bien ensemble. Cette recette est une valeur sûre auprès des enfants J'ai trouvé cette recette sur le blog de cuisine addict, un super blog pour trouver des idées de batchcooking . Justement j'ai…

Galette de riz, poisson, chou-rouge

Voici encore une belle manière de faire manger du chou rouge à tout le monde, ici mon fils les a bien mangé , surtout avec la sauce. Une recette simple et rapide à faire. C'est aussi une recette équilibrée, parfaite pour ceux qui veulent manger léger. Encore une belle recette de manger_sain_avec_plaisir, j'ai fait un…

Quiche au chou rouge, lardons et fromage

Voici une belle manière de faire manger du chou rouge aux personnes réfractaires. En tout cas , ici j'ai réussi à faire manger du chou rouge à mon fils et mon conjoint (un vrai exploit surtout pour mon fils). Une quiche gourmande que je conseille J'ai trouvé cette recette sur le compte instagram : manger_sain_avec_plaisir,…