Entrées·Plats froids·Recettes Salées

Salade hivernale

Voici une petite salade improvisée avec les restes du frigo. Je pars toujours de la base de ma recette de chou rouge avec de la mimolette et de la pomme (j'adore tellement). Un repas complet, équilibré et gourmand qui nous a régalé. Cette recette est plus pour vous donner des idées donc je ne mets… Lire la suite Salade hivernale

Entrées·Recettes Salées

Velouté pois cassé et patate douce

Voici une soupe que j'ai vu chez oh la gourmande, j'ai tout de suite eu envie de la faire car elle m'a parue très réconfortante et en plus j'avais des pois cassé dans mon placard qu'ils fallaient que j'utilise. Je ne me suis pas trompé, elle est délicieuse et gourmande, j'ai un peu modifié la… Lire la suite Velouté pois cassé et patate douce

Entrées·Non classé·Recettes Salées

Velouté carotte et patate douce

Voici un délicieux velouté pour vous réchauffer cet hivers, j'adore cette recette car cette soupe est pleine de douceur grâce à l'ajout de la patate douce. Une recette rapide, simple avec peu d'ingrédients... quoi demander de plus ! J'aime aussi servi ce velouté en apéro dans des verrines avec une tranche de bacon grillé. Sur… Lire la suite Velouté carotte et patate douce

Entrées·Plats froids

Salade halloumi, bacon, avocat et vinaigrette à la ciboulette

Je crois que c'est la meilleure salade que j'ai mangé, mais faut dire que cela associe tout ce que j'adore : l'halloumi, le bacon grillé, l'avocat ... Une salade très gourmande, parfaite pour se faire plaisir avec peu de culpabilité car la sauce est à base de yaourt donc cela diminue fortement la note calorique.… Lire la suite Salade halloumi, bacon, avocat et vinaigrette à la ciboulette

Apéro·Entrées·Recettes Salées·végétarien

Verrines betterave et fromage frais

Voici une petite verrine super facile à faire, mon fils de 3 ans m'a même aidé à la faire ! Cette recette est parfaite pour cet été avec la chaleur car pas besoin de cuisson et c'est bien frais. En plus elle contient, peu d'ingrédients et elle est assez healthy pour en manger sans culpabilité… Lire la suite Verrines betterave et fromage frais

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Salade à l’halloumi pané, avocat, radis

Voici une délicieuse salade gourmande, qui nous a régalé. On a vraiment adoré l'halloumi pané, on a même décrété que c'était comme cela qu'on le préféré. Je ne sais pas si vous vous rappelez j'avais déjà fait de l'halloumi au four, avec la recette de bowlcake végétal à l'halloumi grillé et aussi de l'halloumi grillé… Lire la suite Salade à l’halloumi pané, avocat, radis

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Rouleaux de printemps à faire avec les enfants

Aujourd'hui c'est une recette un peu particulière que je partage avec vous. C'est une recette à faire avec vos enfants, c'est très simple à faire et ils adoreront aussi les manger car c'est très ludique à manger, en plus cerise sur le chapeau, cette recette est très équilibré et vous permettra de faire manger des… Lire la suite Rouleaux de printemps à faire avec les enfants

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Flans de petits pois avec sa vinaigrette citronnée

Voici un plat ou une entrée délicieuse, nous avons adoré l'association du flan au petit pois avec la vinaigrette citronné à la menthe, cela va super bien ensemble et rend ce plat excellent. La chantilly salée apporte de la gourmandise avec le lard sur le dessus. Je vous assure que si vous recevez et servez… Lire la suite Flans de petits pois avec sa vinaigrette citronnée

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Asperges à la poêle

Avec le printemps qui est arrivé j'avais envie d'asperges, je suis allé direction mon maraicher et j'ai acheté une belle botte d'asperges vertes. Et quand j'ai vu la recette de Pépites noisettes, qui faisait poêler ses asperges, je me suis dit qu'il fallait absolument que je teste... résultat, c'est un énorme succès! J'ai testé toutes… Lire la suite Asperges à la poêle