Boulettes à la sauce curry et ses légumes

Une recette que j’ai adaptée de louloukitchen_. J’ai finalement pas mal modifié la recette originale, mais le résultat est vraiment très bon ! Des boulettes bien parfumées accompagnées d’une sauce crémeuse aux courgettes et champignons : un plat simple, gourmand et réconfortant. Ingrédients pour 3/4 : Boulettes 500g de viande hachée 2 échalotes Quelques feuilles…

Feuilletée aux figues, brie et oignons

Je vous propose un petit feuilleté pour célébrer Octobre Rose, avec la figue et l’oignon rouge à l’honneur. 🌸 Une recette très rapide à préparer, avec une délicieuse association sucrée-salée entre les figues, le brie et les oignons légèrement caramélisés. Un petit feuilleté simple et plein de saveurs, parfait pour un repas accompagné d’une belle…

Poulet au caramel

Une recette qui rappelle un peu le porc au caramel… mais en version poulet. On retrouve cette délicieuse sauce sucrée-salée, légèrement caramélisée, avec l’ail, le gingembre et la sauce soja qui enrobent un poulet ultra fondant. Servi avec du riz et quelques légumes verts, c’est un plat simple, gourmand et plein de saveurs qu’on adore…

Chaï Spice Cookies

Des cookies aux saveurs d’automne comme je les aime ! Le mélange chaï, les noix de pécan et les pépites de chocolat donnent des cookies ultra gourmands, parfumés et légèrement croquants grâce aux graines de courge. Et avec le beurre noisette, on obtient ce petit goût irrésistible qui fait toute la différence. Une recette parfaite…

Overnight fraise chocolat

J’ai reçu un colis de la marque ahead et c’est une totale découverte pour moi ! Des produits contenant moins de sucre, mais qui restent gourmands… et connaissant ma gourmandise, vous vous doutez bien que j’ai été séduite ! Pour commencer, j’ai testé leur poudre d’arôme fraise chocolat, qui permet de sucrer et d’aromatiser facilement…

Kinder délice

Parfois, les petites erreurs en cuisine donnent quand même de très bonnes surprises ! Pour cette recette, j'ai complètement oublié d'ajouter la noix de coco dans la crème, ce qui explique pourquoi ma garniture était un peu plus liquide que prévu. Malgré ça, le gâteau était tellement bon que je ne pouvais pas ne pas…

Smashed potatoes cheddar, bacon & sauce mayo-cornichon

Si vous aimez les smashed potatoes, cette version devrait vous plaire ! Des pommes de terre bien croustillantes, du cheddar fondant, des miettes de bacon et surtout une sauce mayo-cornichon ultra gourmande… autant vous dire que c’est difficile de s’arrêter ! Une recette réalisée avec la mayonnaise américaine Heinz reçue dans ma Degustabox de septembre, que…

Repas automnal : soupe et tarte brie – champignons

Si tu cherches des idées de repas simples, rapides et 100 % réconfortants pour affronter les premiers coups de froid, tu es au bon endroit ! ​Avec le retour du froid (et le petit rhume de saison qui va avec !), j'avais désespérément besoin d'un repas doudou. J'ai préparé une soupe ultra onctueuse patate douce,…

Cookies matcha avec son coeur fruits rouges

J'aime beaucoup tester des associations de saveurs qui changent un peu des cookies classiques, et ceux-ci ont été une très belle surprise. Le matcha apporte une légère touche végétale qui se marie parfaitement avec la douceur du chocolat blanc, et la petite surprise à l'intérieur avec la gelée de fruits rouges rend ces cookies complètement…

Pancake salé aux figues, gorgonzola & œuf

Un petit déjeuner original, gourmand et plein de saveurs ! J’adore l’association du gorgonzola et des figues, et avec ce pancake moelleux et l’œuf au plat, on obtient un petit déjeuner bien complet. Une recette toute simple à préparer, parfaite pour changer des tartines ou des œufs brouillés ! Ingrédients : 1 personne 2 œufs…