Plats chauds·Recettes Salées

Saumon laqué et asperges au pesto de menthe

Voici un délicieux plat qui nous a régalé, et on a découvert une nouvelle méthode de cuisson du saumon qui nous a séduit... je crois que maintenant je ne vais le cuisiner que comme cela. C'est une cuisson au four à basse température, vous obtenez un saumon cuit à la perfection et très moelleux (pas… Lire la suite Saumon laqué et asperges au pesto de menthe

Plats chauds·Recettes Salées

Pâtes sauce au chou fleur et fromage

Cela fait plusieurs fois que je vois des sauces au chou fleur, du coup je me suis lancé et on a adoré, c'est simple et gourmand. J'ai accompagné cette sauce de pâtes, asperges et jambon mais vous pouvez mettre ce dont vous avez envie : petit pois, noix, .... J'ai aussi rajouté des épices tandoori… Lire la suite Pâtes sauce au chou fleur et fromage

Plats chauds·Recettes Salées·végétarien

Lieu en croûte d’herbes et de citron

Voici une façon gourmande et parfumé de manger du poisson. Cette recette est super simple à faire et elle habille bien des beaux filet de lieu noir ou tout autre poisson à chair blanche. J'ai trouvé cette recette sur le blog de Happy Papilles, j'ai juste remplacé le citron confit par des zestes de citron… Lire la suite Lieu en croûte d’herbes et de citron

Entrées·Plats froids·Recettes Salées·végétarien

Asperges à la poêle

Avec le printemps qui est arrivé j'avais envie d'asperges, je suis allé direction mon maraicher et j'ai acheté une belle botte d'asperges vertes. Et quand j'ai vu la recette de Pépites noisettes, qui faisait poêler ses asperges, je me suis dit qu'il fallait absolument que je teste... résultat, c'est un énorme succès! J'ai testé toutes… Lire la suite Asperges à la poêle

Plats chauds·Recettes Salées

Pâtes aux 2 jambons, sauce au brie truffé

Cette recette est une belle découverte, je l'ai trouvé sur le site internet de lidl, et je peux vous dire qu'on s'est régalé. C'est aussi super simple à faire ! Les pâtes cuisent comme un risotto dans la sauce au brie et du coup elles sont bien parfumées. Un plat gourmand, parfait quand on cherche… Lire la suite Pâtes aux 2 jambons, sauce au brie truffé

Plats chauds·Recettes Salées·Tartes, tourtes, cakes ....

Tresse feuilletée à la butternut, jambon et chèvre frais

J'ai adoré cette recette super simple à faire, la moutarde relève bien l'ensemble et l'association avec le chèvre et la butternut est parfaite ! Vous me croirez ou non, je n'avais jamais fait de tresse feuilletée, et c'est super simple et rapide à faire quand tout est prêt. Personnellement j'ai fait cette recette en 2… Lire la suite Tresse feuilletée à la butternut, jambon et chèvre frais

Accompagnement·Fast Food·Recettes Salées·végétarien

Galettes carottes et quinoa

Cette recette est super simple à faire, et parfaite pour utiliser des carottes qui se battent en duel dans votre frigo. Mon fils a adoré les manger avec de la sauce, parfait comme fingerfood ! Mais ces galettes conviennent aussi très bien aux grands, et aussi aux végétariens. J'ai trouvé cette recette sur le compte… Lire la suite Galettes carottes et quinoa

Plats chauds·Recettes Salées

Gratin de chou-fleur à la bolognaise

Voici un gratin bien équilibré qui est parfait pour une cession batchcooking, j'ai fait ce plat en même temps que des cannelloni à la bolognaise (un grand gain de temps). Bon revenu à ce plat, le chou-fleur se marie parfaitement avec la bolognaise, et cela donne un plat équilibré et simple à faire. Si vous… Lire la suite Gratin de chou-fleur à la bolognaise