Focaccia style pan bagnat

J'ai reçu dans la dernière degustabox des focaccia à l'Origan de Jacquet et j'ai eu l'idée d'en faire des sandwich style pan bagnat, et je ne regrette vraiment pas mon idée car c'était délicieux. Vous pouvez aussi trouver sur mon blog la recette de la salade niçoise (c'est un pan bagnat mais version salade), et…

Salade de betterave, asperges sauvage et burrata

Voici une salade printanière, très simple et délicieuse. Mon chéri et moi avons beaucoup aimé, en plus cela donne une jolie assiette, pleine de couleur et équilibré. J'adore faire la betterave au four avec du miel, si vous n'y avez jamais goûté je vous le conseille vivement ! Idem les asperges sauvages ont adore, vous…

Salade de pommes de terre grenailles, asperges et straciatella

Une salade printanière qui a eu encore beaucoup de succès. En ce moment je suis à fond dans les asperges et la burrata. Ici j'ai utilisé la straciatella, c'est le coeur de la burrata... le meilleur pour moi ! Et si vous vous demandez où en trouver, je l'ai acheté à Grand Frais Une salade…

Carottes sucré-salé

Voici mon snack du moment, depuis que j'ai découvert les jeunes pousses de carottes au four je suis fan. Surtout que comme j'ai tendance à grignoter à la maison, là au moins c'est sain ! Cela prend 5 min même pas (sans compter le temps de cuisson) et c'est fondant en bouche. Testez vous aller…

Bruschetta à la mortadella, provoletta, burrata et éclats de pistache

Ces bruchettas sont excellentes, simple et vraiment c'est un coup de coeur. J'ai trouvé cette recette sur le blog de chez misa, un blog qui regorge de recettes plus alléchantes les unes que les autres. J'ai juste adapté les quantités à nos goûts Cette recette invite au voyage, un petit détour par l’Italie Ingrédients: pour…

Galettes épinards, maïs et fromage

Voici une délicieuse recette à faire pour vos enfants, les galettes de légumes sont très apprécié par mon fils et moi j'adore les faire, c'est parfait comme recette vide frigo. Cette recette est riche en légumes donc parfait pour faire le plein de bonnes choses. Si votre enfant ne veut pas en manger, ce qui…

Taboulé de semoule

Voici un classique pour les barbecues de cet été. Jusqu'à maintenant j'ai toujours eu peur de le faire car je suis très exigeante en terme de taboulé, mais avec cette recette que nous avons adapté à notre sauce avec mon chéri nous avons fait l'unanimité chez nos amis et notre famille. Donc si vous cherchez…

Soupe aux fanes de radis et kiri

Voici une soupe zéro déchet qui vous permet d'utiliser les fanes de radis et en plus elle est excellente. Personnellement je la sers avec un oeuf moellet et des graines, un repas complet avec du pain, beurre et radis. Quoi de mieux comme repas pour fêter le printemps ! Le plus long c'est de laver…

Salade de pois chiche façon ottolenghi

Voici une salade délicieuse, avec un coup de cœur pour la sauce sur les pois chiches. J'ai tellement aimé que je pense que la prochaine fois je vais même testé une version vinaigrette de cette sauce tellement j'adore. Cette recette est très simple, dès que je l'ai vu chez audrey cuisine, j'ai eu envie de…

Gratin de crozets aux champignons et à la saucisse de Montbéliard

Voici un gratin super rapide à faire et bien gourmand. On a adoré, je l'ai fait en à peine 20 min donc c'est parfait pour les personnes pressées. Je me suis inspiré de la recette de Happy papilles, j'ai transformé la recette sans lactose, car en ce moment je suis un régime pour ma fille…