Plats chauds·Recettes Salées

Boulettes de boeuf caramélisées aux spaghettis sauce champignons et fourme d’Ambert

Pour cette recette je me suis fortement inspiré de la recette de cuisine addict, mais en la rendant plus "gourmande" avec en accompagnement, des spaghettis à la sauce champignons, fourme d'Ambert. Nous avons adoré, un vrai délice, par contre j'ai eu une petite catastrophe avec mon four. La sauce des boulettes a coulé au fond… Lire la suite Boulettes de boeuf caramélisées aux spaghettis sauce champignons et fourme d’Ambert

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Plats chauds·Fast Food

Burger au bleu et au bacon

A la maison nous adorons les burgers, du coup quand j'ai reçu des pains à burger dans ma dernière dégustabox, j'étais super contente. Voici une recette de burger classique, mais super gourmand, comme on les aime. Ingrédients : pour 2 personnes 2 pains à burger1/2 fourme d'Ambert4 tranches de poitrine de porc fumée2 steak haché… Lire la suite Burger au bleu et au bacon

Apéro·petit pot bébé

Pancakes aux épinards et fromage pour les grands et les petits

Depuis quelques temps j'essaie d'introduire les morceaux à mon petit bout de chou Ewen, et cette recette est idéale pour cela!!! Il peut bien prendre le pancake en main et c'est gourmand... pour vous dire même son père en a redemandé. J'ai trouvé cette recette sur le blog de secrets gourmands. Pour la version bébé,… Lire la suite Pancakes aux épinards et fromage pour les grands et les petits

Plats chauds·Recettes Salées

Suprême de pintade à la moutarde, miel, citron et thym accompagné de Bok choy

Je cherchais comment cuisiner mes suprêmes de pintade et je suis tombé sur la recette de miam chouchie... un délice. Au départ j'étais sceptique sur l’association des saveurs mais c'est vraiment un régal. Je garde cette marinade de côté. Accompagné de bok choy c'est vraiment parfait, un plat bien équilibré, plein de saveur. Comme on… Lire la suite Suprême de pintade à la moutarde, miel, citron et thym accompagné de Bok choy

Entrées·Plats froids·Recettes Salées

Salade d’asperges sauvages et de betteraves rôties

En allant chercher mes légumes chez mon primeur, j'ai vu ces asperges sauvages, sans aucune hésitation je les ai acheté. Une petite botte de betteraves m'a aussi fait de l’œil donc voici mon assiette du soir complété. Afin de faire un plat complet pour le soir, j'ai rajouté du parmesan et des tranches de jambon… Lire la suite Salade d’asperges sauvages et de betteraves rôties

concours·Entrées·Plats froids·Recettes Salées

Salade fraise, saumon, mozzarella et betterave #foodista challenge 51

Voici une recette créée par ma mère et vraiment succulente, qui peut en surprendre plus d'un, mais qu'est ce que c'est bon ! Vous pouvez aussi remplacer le saumon fumé par du magret de canard séché, une bonne alternative pour les personnes qui n'aiment pas le poisson. Avec cette recette je participe au challenge Foodista… Lire la suite Salade fraise, saumon, mozzarella et betterave #foodista challenge 51

Entrées·Plats froids

Asperges à l’œuf mollet et parmesan

J'adore les plats de ce genre pour un repas du soir léger et gourmand. Avec mon chéri nous nous sommes régalé, depuis que j'ai découvert la cuisson des asperges au four, je ne m'en prive plus car avant monsieur ne tenait pas trop aux asperges mais avec ce mode de cuisson c'est toujours un plaisir… Lire la suite Asperges à l’œuf mollet et parmesan