Quiche à la carotte, au chèvre et au cumin

Toujours avec mes 1kg de carottes sur les bras, donc il faut trouver des idées pour utiliser ces carottes. Vous avez déjà eu les flans aux carottes et le roulé aux carottes et courgettes. Pour cette recette, c'est un des produits de la Dégustaboxbio qui m'a inspiré, la crème de chanvre, je me suis dis…

Flan de carottes au basilic

J'avais un reste de carottes dans mon frigo, du coup j'ai cherché une recette à faire pour utiliser mes 1kg de carottes et c'est chez croquant fondant, gourmand que j'ai trouvé mon bonheur avec ces petits flans aux carottes. C'est super simple à faire et vraiment super bon, en plus c'est frais, parfait avec cette…

Roulé carottes, courgette, jambon et fromage

Voici un plat vraiment gourmand et qui fait forte impression dans l'assiette, parfait pour bluffer vos invités !!! En tout cas nous on a adoré, donc je pense que je referais en variant les légumes et les garnitures, un délice!!! Et aussi c'est une super manière de faire manger des légumes incognito aux enfants !…

Nachos pulled pork

Depuis le temps que je voulais tester les nachos, et franchement c'est super bon, parfait pour partager entre amis. En plus c'est prêt en 5 min, si vous avez un reste de pulled pork dans le frigo (comme moi). Donc une recette parfaite quand des amis passent à l'improviste ou pour finir un fond de…

Tartelettes aux épinards et à la brandade de morue

J'ai reçu dans ma dégustabox un petit pot de brandade de morue pour l'apéro de la maison Coudène, n'étant pas très fan de ce plat j'ai cherché comment utilisé ce pot et j'ai trouvé mon bonheur sur le blog de geek balsamique. J'ai changé la recette en rajoutant du fromage dans l'appareil au épinards et…

Crêpes de lentilles corail et blettes

Voici une recette vraiment bluffante, en tout cas chez nous elle a eu du succès. Je n'aurais jamais pensé que mixer des lentilles corail pouvait donner une pâte à galette donc merci à Bernard pour cette succulente idée. Je n'ai pas mis d'oignon car mon chéri ne les digèrent pas, mais les galettes étaient quand…

Salade gourmande à l’halloumi et gésiers de volaille

C'était la première fois qu'on goûté le fromage halloumi et on a adoré. Si j'arrive à en retrouver je referais une salade avec, car c'est excellent et cela apporte vraiment un côté gourmand à cette salade (mais quoi de mieux que du fromage fondu !!!), un délice ce fromage grec. Si vous avez des idées…

Samoussas au poulet poivron à la féta

Et si je vous disais que c'est la 1ère fois que je fais des samoussas, vous me croyez???? Il y a plein de chose que j'ai jamais faite mais là c'est quand même un classique ! Et vous savez, on a adoré donc je pense que je ferais de temps en temps des samoussas, en…

Salade healthy aux poivrons farcis et crevettes

Avec les chaleurs qui arrivent, on a envie de manger des plats léger et frais !!! Cette salade est parfaite, elle mélange le chaud (des poivrons farcis et des crevettes) et le froid (de la salade). A la maison, elle a eu beaucoup de succès car elle allie légèreté et gourmandise, parfaite pour satisfaire tout…

Pesto petit pois, menthe et noix de cajou

Voici un de mes pesto préféré, un vrai délice depuis que j'ai découvert l'association petit pois menthe avec Tous en cuisine de Cyril Lignac. J'ai donc profité des derniers petits pois frais pour congeler mon pesto et en avoir encore quelques temps. Je trouve que ce pesto n'a rien avoir avec des petits pois frais…