Salade automnale figues et burrata

Le temps commence à se rafraichir et avec la chaleur de cette été , je suis contente (j'habite sur la côte d'azur et on a eu un vrai été, à l'inverse du reste de la France). Donc pour aller avec le temps et pour manger des fruits et des légumes de saison, je vous propose…

Feta et tomates au four

Depuis le temps que je voyais cette recette sur les réseaux sociaux et que je voulais la faire, maintenant c'est chose faite ! Je comprends l'engouement autour de la recette, car cela demande très peu d'ingrédients, et peu de préparation, parfait quand a pas le temps de passer la journée en cuisine, comme moi en…

Salade niçoise

J'habite sur la côte d'azur depuis 5 ans et j'ai toujours pas goûté à la célèbre salade niçoise, donc lorsque mes beaux parents m'ont demandé de leur faire une salade niçoise, j'ai relevé le défi.... et on a tous adoré. Ils m'ont même dit que c'était la meilleure salade niçoise qu'ils aient mangé. Je vous…

Salade halloumi, bacon, avocat et vinaigrette à la ciboulette

Je crois que c'est la meilleure salade que j'ai mangé, mais faut dire que cela associe tout ce que j'adore : l'halloumi, le bacon grillé, l'avocat ... Une salade très gourmande, parfaite pour se faire plaisir avec peu de culpabilité car la sauce est à base de yaourt donc cela diminue fortement la note calorique.…

Lasagne bolognaise épinards

Voici des lasagnes délicieuses, on a adoré. Je vous avoue que c'est une recette que j'ai inventé avec les restes de mon congélateur et je ne regrette pas car elle est excellente. J'ai fait une sorte de bolognaise avec des épinards, ce qui permet de mettre un peu de légumes et d'équilibré le plat. Je…

Curry d’oeufs durs rapide

Voici un plat plein de saveurs que nous avons adoré, et en plus il est super rapide à faire. je crois que cela va devenir un classique à la maison, tellement j'ai aimé. Un plat végétarien dont vous me donnerez des nouvelles. Bon la présentation est pas super, mais c'est délicieux. J'ai servi avec des…

Bruchetta au saumon chaud

Ces bruchettas sont délicieuses, équilibrées avec la présence de pas mal de crudités (avocat et tomates) mais très gourmandes, je crois bien qu'elles font même partie de mon top bruchetta, tellement elles sont bonnes. Mais faut dire il y a de l'avocat, du bacon et du saumon…. tout ce que j'aime! En plus, c'est super…

Aloo Tikki & Raïta

Voici des galettes super simple à faire, avec peu d'ingrédients mais beaucoup d'épices pour bien relevé le tout. J'ai adoré, surtout avec le raïta, qui donne un chaud-froid addictif ! C'est aussi une recette économique, donc parfait pour les fin de mois ! Si vous essayez, je suis sûr que vous aussi vous serez convaincu…

Poulet caramélisés au coca cola

Voici une manière de cuisiner le poulet très surprenante mais vraiment délicieuse, nous avons adoré. En plus c'est super facile, il faut juste tout mettre dans un faitout et laisser caraméliser. Il faut juste faire attention vers la fin quand la sauce à réduit de ne pas laisser le tout cramer. Je compte vraiment refaire…

Galettes de courgette et lentilles corail

Voici des galettes qui raviront les petits comme les grands, mon fils de 3 ans les a adoré avec la sauce tzaziki. Elles sont très simples à faire et parfaite pour un repas du soir végétarien. Je les ai faites dans le cadre d'un batchcooking et c'est parfait (j'ai juste fait le tzaziki au dernier…