Voici une nouvelle recette de cookies, cette fois-ci ce sont des cookies bien caramélisés et croquants, très gourmands. J’ai trouvé cette recette sur le blog de mes petites fantaisie, la seule différence est que je n’avais pas de noix, donc c’est juste des cookies aux 3 chocolats .
Ingrédients : pour une quinzaine de cookies
- 115 g de beurre mou
- 220 g de farine
- 1 œuf
- 180 g de cassonade
- 2 cas de sucre en poudre
- 1/2 cac de bicarbonate
- 1/2 cac de levure chimique
- 1/2 cac de sel
- 1 cac d ‘extrait de vanille
- 200 g de pépites de chocolat ( chocolat au lait, noir et blanc)
Préparation :
Mélangez le beurre mou avec le sucre et la cassonade à la fourchette dans un saladier .
Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, mélangez bien .
Ajoutez la farine, , le sel, la levure et le bicarbonate ., puis mélangez le tout et ajoutez les pépites de chocolat et les noix .
Formez des petites boules de la taille d’une grosse noix , puis posez les, bien espacées sur une feuille de papier cuisson et mettez lès au frigo ( le temps de faire préchauffer votre four à 140° ! ).
Enfournez pour 15 à 20 min. Vous allez avoir l’impression que les cookies ne sont pas bien cuits , c’est normal , ils continuent à cuire tout seul, donc attendre quelques minutes avant de les retirer avec une spatule
la cuisine d'une toquée 
A croquer tes cookies avec mon café yummy
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Ah tu m’en redonnes envie
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