Cookies pralines roses et chocolat blanc

Des cookies super simple à faire et très gourmands. J’adore cette association et je pense que tout le monde à aimer car ils sont partie très vite

J’ai trouvé la recette sur le blog de papilles à l’affût

Ingrédients : pour une vingtaine de cookies

• 200 g de beurre ramolli
• 125 g de sucre semoule
• 125 g de cassonade
• 2 pincées de fleur de sel
• 2 œufs
• 400 g de farine
• ½ cuillère à café de levure chimique
• 125 g de pralines roses concassées
• 250 g de morceaux de chocolat blanc

Préparation :

Mélanger le beurre mou avec le sucre et la cassonade, le sel jusqu’à obtenir un mélange crémeux

Ajouter les oeufs et mélanger

Ajouter la farine et la levure, mélanger

Ajouter le chocolat blanc coupé en morceaux, ainsi que les pralines roses concassées. Mélanger et réserver au frigo 1h

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, faire des ronds et aplatir légèrement. Enfourner 10 min à 180°C