Plats froids·Recettes Salées

Salade au boeuf grillé avec un air italien

Cette salade a beaucoup plût à mon compagnon et aussi à moi. Avec un reste de morceau de bœuf mariné et grillé à la plancha, voici une très bonne salade bien fraîche par ces chaleurs. En plus c’est prêt en 5 min

Salade au boeuf grillé avec un air italien

Ingrédients : pour 2 personnes 

  • 2 morceaux de boeuf mariné et grillé à la plancha froid
  • 1 avocat
  • des tomates cerises
  • salade
  • tomates séchées
  • parmesan
  • vinaigrette
  • crème balsamique

Préparation :

Dans chaque assiette, disposer la salade.

Puis disposer par-dessus, les tomates cerises, l’avocat coupé en dès, les tomates séchées

Couper les 2 morceaux de boeufs en fines lamelles et disposer au centre de chaque assiette (comme sur la photo)

Parsemer les morceaux de parmesan

Verser la vinaigrette et la crème balsamique juste avant de servir

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