Pâtes au pesto de brocolis (12 mois)

Voici un plat parent-enfants qui va vous régaler et qui va faire manger des légumes aux plus récalcitrants. Personnellement j’adore ce genre de plat gourmand mais healthy ! Vous verrez c’est très simple à faire

Ingrédients (pour 4 ou 5 portions) : 

• 1 joli petit brocolis 
• 1 bouquet de basilic frais
• 1 (petite) dose de parmesan
• 1 poignée de pignons de pin 
• pâtes (ici ce sont des étoiles)
• Le zeste d’un citron jaune
• Huile 

Préparation :

Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet

Mixer le brocoli cuit à la vapeur, le basilic, le parmesan, les pignons de pin, le zeste de citron, un filer d’huile d’olive. J’ai ajouter aussi une louche d’eau de cuisson des pâtes, pour rendre le pesto plus onctueux