Soupe pour l’immunité

Je vous propose un petit pot ou une soupe pour combattre les microbes. Et je crois que cette hivers on en a besoin, car ils sont au rdv, ici on enchaîne. C’est une soupe très simple à faire et originale avec le gingembre et l’orange

Ingrédients :

• 5 carottes
• 2/3 butternut
• 5 pommes de terre moyenne
• 3 cm gingembre
• jus de 1 orange
• 1/2 cac de curcuma en poudre

Préparation :

Laver et couper les carottes en morceaux.

Peler et couper les pommes de terre et la butternut en morceaux. Puis peler et couper en morceaux le gingembre

Mettre les carottes, les pommes de terre, la butternut, le gingembre dans un faitout et couvrir juste à hauteur d’eau. Laisser mijoter jusqu’à ce que les légumes soient fondant

Quand tout est cuit, mixer et ajouter le curcuma et le jus d’une orange