Velouté de pois cassés, chou, carotte

Voici une délicieuse recette de soupe, j'ai adoré et il n'y a pas que moi car Oriane aussi à dévorer sa soupe. Une recette parfaite parents-enfants, le type de recette que j'adore pour gagner du temps en cuisine Ingrédients pour 5/6 personnes : 170 g de pois cassés 1 échalote 2 carottes 1 poireau environ…

Gratin dauphinois aux légumes d’hivers

Voici un plat gourmand qui permet de faire manger des légumes à tous le monde. Personnellement j'aime bien modifier les plats traditionnels et leur rajouter des légumes, je trouve que cela passe mieux pour les enfants ou les personnes qui n'aiment pas trop les légumes . Mes classiques "léguminisés" : le gratin dauphinois, la raclette,…

Soupe pour l’immunité

Je vous propose un petit pot ou une soupe pour combattre les microbes. Et je crois que cette hivers on en a besoin, car ils sont au rdv, ici on enchaîne. C'est une soupe très simple à faire et originale avec le gingembre et l'orange Ingrédients : 5 carottes 2/3 butternut 5 pommes de terre…

Petit pot céleri rave, pomme et chèvre (9 mois)

Voici un petit pot bien onctueux, avec une petite note sucrée, parfait pour faire découvrir le céleri rave à vos enfants. Ici cette recette a eu beaucoup de succès Ingrédients : 1/2 céleri rave 1 pomme 2 pommes de terre assez grosses 100g de fromage de chèvre frais 2 cas d'huile de noix Préparation :…

Salade automnale

Voici une salade automnale ou hivernale, et toujours une salade pleine de couleurs. Elle est réconfortante et vraiment délicieuse. Je vous la conseille car on a adoré. Les quantités sont approximatives Ingrédients : pour 2 personnes 1 grosse patate douce salade 2 tranches de jambon de pays pain dur 1 avocat coupé en dès crème…

Salade hivernale au magret séché et butternut

Voici une délicieuse salade, qui allie le chaud et le froid vraiment un délice. Elle est parfaite pour se faire un plat léger et gourmand Encore une recette vide frigo, qui nous a régalé. C'est pour cela que les quantité sont indiqué à titre approximatif Ingrédients : par assiette salade 5 tranches magret séché 5…

Pâtes au chou de Bruxelles, courge trompette et bleu

Voici une poêlée gourmande mais équilibrée, qui a beaucoup plût à la maison. Cette recette est parfaite pour faire aimer les choux de Bruxelles aux récalcitrants Si vous ne trouvez pas de courge trompette, pour pouvez la remplacer par des tranches de butternut Ingrédients : pour 4 personnes une vingtaine de chou de Bruxelles 1…

Salade sucré-salée de butternut lardé

Voici une recette de salade hivernale délicieuse, si vous aimé le sucré salée, vous allez adoré. En plus elle est légère, parfaite après une raclette, mais elle reste gourmande avec les morceaux de butternut lardé. Alors elle vous tente ? Pour faire un repas un peu plus consistant , j'ai servi cette salade avec un…

Bruchetta butternut et roquefort

Voici une délicieuse recette de bruchetta hivernale. Une association de saveurs qui marche toujours bien : courge, roquefort et miel donc si vous êtes un adepte des saveurs sucré-salée, essayez cette recette vous ne serez pas déçu. Pour faire ces tartines, j'ai réalisé ma recette de pain cocotte sans pétrissage Ingrédients : pour 2 personnes…

Salade de chou kale, avocat et patate douce

Voici une délicieuse salade chaud-froid qui nous a régalé, c'est une salade hivernale avec plein de vitamines. Je ne sais pas si vous le savais mais le chou kale est riche en vitamines A, C et K, parfait en hivers où on a des coup de pompe ! C'est aussi une salade sucrée salée, avec…