Okonomiyaki (galette japonaise au chou)

Quand je suis allé à Singapour , j'avais adoré ces galettes donc c'est sans hésiter que j'ai voulu tester la recette de Qui Toque, et c'est un total succès. Bon je ne dirais pas que c'est les même s, dans cette recette la sauce y fait pour beaucoup... et c'est validé par toute la famille.…

Ramen au canard

Voici une recette qui change et qu'on a adoré. Un plat réconfortant et qui fait voyager... je peux vous dire que je compte bien refaire cette recette bientôt car c'est excellent Une recette trouvée sur le compte instagram de famillehealthy  Ingrédients : Bouillon : 1 oignon coupé en quartiers 2 gousses d'ail Un gros morceau…

Ramen au boeuf express

Voici des ramens express, pour les puristes ce ne sont pas les vrais ramens qui demandent des heures en cuisine! Ici l'objectif c'est de se régaler et de voyager sans passer des heures ! L'objectif a totalement été atteint, on a adoré. Je vais tenter d'autres version poulet , porc, tofu... Ingrédients : pour 1…

Oyakis, petits chaussons fourrés japonais

En voyant cette recette sur le blog de châtaigne, j'ai tout de suite eux envie de tester cette recette, et on a pas du tout était déçu un vrai délice, je referais en variant la garniture. Une envie de voyager, du coup c'est par l'assiette que j’assouvis cette envie... destination le japon ! Au départ…

Curry japonais

Nous avons adoré ce curry japonais au poulet, il peut être fait avec du tofu, du boeuf, du porc, ou sans viande. Les variations sont nombreuses, je pense même que la prochaine fois je le ferais au porc ou juste avec un oeuf mollet (à la japonaise). Ce curry est parfumé comme il le faut,…

Soupe de Ramen au boeuf

Pour le nouvel an chinois qui approche, j'ai voulu me lancer dans un ramen rapide pour faire découvrir à mon chéri ce plat typiquement japonais. En plus j'avais reçu de Dégustabox un kit pour les ramen boeuf Tanoshi. Donc me voici en cuisine pour faire un ramen vite faite, après ma longue journée de boulot.…