Gratin style parmentier à la floraline et courge spaghettis

J'avais une courge spaghettis de mes parents, et donc j'ai cherché comment la cuisiner, à la base je voulais la faire à la bolognaise, mais première fois que cela m'arrive, la courge c'est transformé en purée dans je n'ai pas eu les beaux spaghettis habituel ! Ma mère m'avait pourtant prévenu, comme il a beaucoup…

Lasagne aux blettes et à la bolognaise

Voici des lasagnes équilibrées et gourmandes, mes parents m'ayant donné des blettes, j'ai cherché une manière de les cuisiner de manière gourmande... et c'est en lasagne que mon dévolu c'est tourner. Je peux vous dire qu'on s'est régalé. C'est simple à faire et cela ce plat se prête tout à fait au batchcooking, en tout…

Pâtes au pesto de courgettes

Voici un plat super rapide à faire, avec peu d'ingrédients, et bien équilibré. Nous avons vraiment beaucoup aimé. C'est aussi une belle manière de faire manger des légumes aux enfants, sans qu'ils s'en rendent compte (ou aux grands enfants, récalcitrant !). Pour cette recette je suis allé piocher sur le compte de cuisine addict, qui…

Chou-flette au maroilles

Vous vous demandez sûrement ce que c'est que ce plat, c'est une sorte de tartiflette mais en un peu plus léger et healthy : j'ai remplacé les pommes de terre par du chou-fleur et le reblochon par du maroilles. Et je peux vous dire que c'est excellent, une manière gourmande de manger du chou-fleur. On…

Gratin de chou-fleur à la bolognaise

Voici un gratin bien équilibré qui est parfait pour une cession batchcooking, j'ai fait ce plat en même temps que des cannelloni à la bolognaise (un grand gain de temps). Bon revenu à ce plat, le chou-fleur se marie parfaitement avec la bolognaise, et cela donne un plat équilibré et simple à faire. Si vous…

Cannellonis à la bolognaise

A la maison on adore les plats italiens et cette recette de cannelloni est juste parfaite, bien réconfortante, tout ce qu'il faut en ce moment. J'ai procédé en 2 étapes, j'ai dans un premier temps fait ma bolognaise, puis le lendemain j'ai fait le gratin de cannelloni avec la béchamel. J'ai fait ce plat en…

Lasagnes à l’effilochée de poulet et mozzarella

Voici une délicieuse variante de lasagne. Les vacances sont finies donc revoilà des recettes pour le batchcooking, c'est-à-dire à préparer le week-end et manger la semaine. J'ai pris cette idée de poulet effilochés sur le compte instagramm de crazylittlesue. J'ai un peu modifié les épices, et j'ai doublé la dose pour pouvoir faire d'autre recette…

Christophines à la bolognaise

Voici une recette de ma maman et je peux vous assurer, c'est comme toutes les recettes de maman, c'est succulent, en tout cas nous on a adoré. Une recette simple qui change et qui fera manger des légumes aux plus récalcitrants, et en plus cette recette est parfaite après les excès des fêtes. La christophine…

Mac and cheese au Munster

Depuis que j'ai découvert le Munster avec la box Qui Toque, je suis devenu fan, donc en voyant cette recette de gratin de pâtes chez Cuisine Addict, je n'ai pu résister ! Et c'est tant mieux car ce gratin est délicieux et très simple à faire, tout particulièrement les tranches de munster gratinées sur le…

Riz façon paella au pâtisson

Voici une manière de faire manger des légumes aux récalcitrants sans qu'ils s'en aperçoivent (ou presque!). A la maison cette recette a étéun vrai succès et en plus c'est une recette de saison, qui me permet de participer au concours de recette.de sur le thème des courges. Cette recette est bien parfumé, et elle se…