Velouté courgette kiri

Depuis le temps que tout le monde me dit que cette soupe est excellente j'ai voulu essayer. J'avoue elle est bonne mais elle ne surpasse pas la soupe à la patate douce, butternut et lait de coco ou celle de fanes de radis Ingrédients : pour 4 personnes 5 kiri 5 courgettes basilic frais 1…

Kolokithopita (ou feuilleté à la courgette et à la menthe)

Voici un plat qu'on a beaucoup aimé, tellement que ma belle mère m'a demandé la recette (et je me rends compte que j'ai oublié de lui donner !!!) Une recette simple, légère et plein de parfum avec la menthe. A refaire sans hésiter Une recette trouvé sur le compte instagram de freethepickle_ Ingrédients : 1…

Galettes courgettes carottes fourrées à la mozzarella et jambon

Voici des galettes que même les plus réfractaires aux légumes aimeront. Vraiment un délice et super simple à faire Une recette du compte instagram takethepower_july Ingrédients pour 4 galettes : 100 g de farine de blé 150 g de yaourt ou fromage blanc 2 œufs 1/2 sachet de levure chimique sel et poivre 2 carottes…

Pizza de courgettes à la mozzarella

Vraiment excellent et très gourmand, si vous voulez faire plus light, sauter l'étape du cœur au fromage, c'est aussi très bon sans (mais nous on adore quand il y a beaucoup de fromage !!!) Ingrédients : pour 4 personnes 500 g de courgettes 100 g de farine 50 g de parmesan râpé 1 oeuf 1…

Conchiglionis courgettes ricotta

Voici une recette vraiment délicieuse , avec les bons légumes du jardin. Si vous n'avez pas de ricotta, je pense que du fromage frais fera très bien l'affaire. Un plat végétarien, qui plaira au plus grand nombre Ingrédients (pour 4 personnes): conchiglionis (moi 20) Une grosse courgette (ou 2 moyennes) 250 gr de ricotta 2…

Lasagne à la courgette sans pâte

Voici un gratin léger et gourmand, à la maison on l'a tous aimé. Ce sont des lasagnes, mais à la place de mettre des pâtes à lasagne on met de grandes tranches de courgettes... c'est vraiment excellent. Une recette qui se prête parfaitement au batchcooking Ingrédients : pour 6 personnes 3 courgettes moyennes (moi une…

La tarte du soleil version summer

Voici une tarte qui a été très appréciée, et qui est super rapide à faire. En plus c'est un format déclinable à l'infini, et une bonne idée pour utiliser des restes Ingrédients une pâte feuilletée du pesto des tomates une courgette de la mozzarella râpé sel poudre d'amande Préparation : Couper les courgettes en fines…

Gratin courgette

Voici un gratin gourmand avec le fromage , ma fille de 1,5 an à adoré, et cela a le mérite de lui faire manger de la courgette qu'elle me boude en ce moment. Une recette parfaite pour le soir ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson. Ingrédients : pour 4 à 6 personnes 3…

Crumble courgette et chèvre

Nous avons adoré ce crumble, mon fils de 5 ans en a repris 2 fois et ma fille de 18 mois l'a dévoré, donc c'est une belle manière de faire manger des légumes à vos enfants et en plus c'est un plat complet et simple à faire. Parfait si vous faites du batchcooking Ingrédients 800…

Flan de courgettes à la menthe

Voici la recette de ma belle mère, et elle est vraiment excellent c'est mon chéri qui me l'a demandé. Je regrette pas de l'avoir fait et maintenant je vais pouvoir la refaire souvent, parfait quand il fait chaud Ingrédients : 3 oeufs 15cl de crème liquide entière quelques feuilles de menthe une belle poignée de…